Лакмусовий папір 80 шт.

22 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- В наявності
- Код: 375
- +380 (50) 132-62-50
- +380 (63) 681-73-79
PH-тест. Лакмусовий папір 80 шт.
ІНСТРУКЦІЯ:
1. Молоко ретельно збовтати до зникнення жирової плівки.
2. Індикаторну смужку вмочити в молоко на 10-15сек.
3. Порівняти одержаний колір з еталонною шкалою для визначення кислотності молока в одиницях РН.
ЗАЛЕЖНІСТЬ ЯКОСТІ МОЛОКА ВІД РІВНЯ PH:
|
Характеристика молока |
Рівень рН |
|
Молоко від корів з захворюванням вимені |
>6,8 |
|
Нормальне свіже молоко |
6,6-6,8 |
|
Молоко, яке починає скисати |
6,3 |
|
Згортання молока при нагріванні |
5,7 |
|
Згортання з утворенням густих згустків |
5,3-5,5 |
ПРИМІТКА:Сир моцарелла починає тягнутися не розриваючись коли його кислотність(СИРУ!!!) відповідає 5.2-5.4 за шкалою. Оптимальний рівень РН для моцарелли - 5 поділка на шкалі. Використання РН індикаторів - кращий спосіб отримати ідеальну моцарелу.
- Ціна: 22 ₴






